mercredi 25 juin 2008
des pois ...
coton blanc pois rouges
6 euros le mètre en 140 cm de large
coton blanc pois noirs
6 euros le mètre en 140 cm de large
coton chocolat pois vanille
6 euros le mètre en 140 cm de large
C'est ici que ça se passe
samedi 21 juin 2008
Les macarons ...
Tout d'abord je vous recommande vivement le livre suivant :
"Macarons" chez Hachette Pratique dans la collection petits pratiques cuisine
Macarons roses au chocolat
190 g de poudre d'amandes
310 g de sucre glace
150 g de blancs d'oeufs
95 g de sucre semoule
Préchauffez le four à 150°C (th.5).
Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis mélangez-les soigneusement.
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, en y ajoutant le sucre semoule en 3 fois.
Versez le colorant dans cette préparation (colorant rouge dans mon cas).
Incorporez les blancs aux poudres et travaillez le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.
A l'aide d'une poche à douille, dressez des petits macarons sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Laissez sécher pendant 30 mn. Faites cuire au four à mi-hauteur, pendant 9 à 10 mn.
Laissez refroidir les macarons sur la plaque avant de les détacher du papier.
Pour la ganache au chocolat :
50g chocolat noir
10cl crème fraiche liquide
20g de beurre
Portez la crème à ébullition et versez-la sur le chocolat concassé.
Laissez fondre le chocolat et ajoutez le beurre détaillé.
Mélangez bien le tout et laissez refroidir complétement.
A l'aide d'une poche à douille (ou d'une cuillère), garnissez-en la moitié des macarons.
Recouvrez d'un second macarons.
Hyper simple mais surtout respectez les quantités (en pâtisserie, c'est une règle de base).
A qui le tour ...
Froufrou et Capucine ...
Merci Madame Laurence pour cette superbe magnifique fabuleuse casquette
regarde comme Maceo la porte bien !
Ici on adore !!!
Et longue vie à ta petite boutique ...
Merci à toi Carole La Dame
Parce qu'elle réponds toujours présent à mes demandes,
parce qu'elle dynamise cet espace virtuel,
parce que ses idées valent de l'or,
parce que je l'adore
...
un petit sac alliant l'asiatique et l'écossais, mélange des cultures
Puisses-tu l'utiliser avec autant de plaisir que j'ai pris à le faire ...
jeudi 19 juin 2008
Il y a 10 ans ...
Il y a 10 ans, je travaillais en interim ... des petits boulots merdiques pas terribles mais alimentaires ...
5 choses que je vais faire aujourd'hui:
* prendre une douche
* aller à la poste
* trier la cuisine ... depuis le temps que je dois le faire
* déjeuner dans le jardin
* aller faire un tour de vélo
5 plats que j'adore:
* les coquilles saint jacques
* les linguines avec une sauce à la crème
* les moules à la crème
* les langoustines à la mayonnaise
* le poisson cru ... sashimis et tartares
5 endroits où j'ai vécu
* Grenoble (j'y suis née)
* Lyon (j'y ai fait mes études d'Attachée de Presse)
* Le Pas de calais où j'ai passé une partie de mon enfance
* Le Vaucluse où mon père habite maintenant
* Les Yvelines où j'habite maintenant ... pour le moment
5 choses que je ferai si j'étais vraiment riche:
* prendre le temps
* lézarder dans le jacuzzi
* m'offrir une brodeuse
* organiser une fête géante
* construire une maison en bois bio-climatique, autonome en énergie ... la totale
mercredi 18 juin 2008
Atelier macarons ...
macarons amandes (roses)
ganache chocolat
y'en a plus ... n'est ce pas Tom ?
Je vous donne la recette trop simple demain, promis !
Tombée dans les transferts ...
lundi 16 juin 2008
Nabou arrivé ...
Nabou tout doux très bien arrivé ... adopté par toute la famille
Maceo l'adore ...
je sens que l'on va en adopter d'autres ...
Merci Kallou , tu es trop forte ;o)))
Allez y faire un tour, vous y trouverez sûrement votre bonheur ...
samedi 14 juin 2008
Japan party ...
et hop j'en suis aussi ...
Allez faire un tour sur le site ... pour vous laisser tenter et vous inscrire.
Plus on est de fous, plus on rit ...
Rendez-vous le 14 juillet !!!
vendredi 13 juin 2008
Une basse ...
N'hésitez pas à commander chez La Clé de Fa
Ce qu'elle fait est superbe !!!
